墨鱼汤确实对滋补身体有好处。在中医看来，墨鱼性温味甘咸，归肝、肾经，是典型的血肉有情之品。它富含优质蛋白、多种氨基酸和微量元素，特别适合体虚乏力的人群。特别是对于女性朋友来说，墨鱼具有养血滋阴的功效，能缓解经期不适。不过要提醒的是，任何补品都不能盲目过量食用。建议每周2-3次为宜，搭配均衡饮食才是正道。体质偏热或有特殊疾病的人最好先咨询医生意见。而且要注意食材的新鲜度和烹饪方法，这样才能真正达到滋养身体的效果。
墨鱼鸡汤的做法和功效与作用
说到墨鱼鸡汤，这可是道老少皆宜的养生靓汤。准备新鲜鸡肉和泡发好的墨鱼干，加入枸杞、红枣等配料，小火慢炖两三个小时，一碗色香味俱全的靓汤就出锅了。从中医角度讲，这道汤有很好的补益作用。鸡能温中健脾，墨鱼滋阴养血，二者相得益彰。特别是对于产后调理、体虚乏力的人来说，经常喝能让脸色红润有光泽。这道汤还能改善手脚冰凉的症状，因为其中的温阳食材能帮助身体恢复活力。但要注意的是，炖煮时间要掌握好，火候太猛会破坏营养成分，过短则影响口感。
墨鱼干煲汤的最佳搭配
要想让墨鱼干煲出来的汤更美味又有营养，搭配可大有讲究。最常见的要数和鸡肉搭配了，前面也提到过这对组合的好处。还可以试试和排骨一起炖，既补钙又能增加汤的醇厚感。如果想要更滋润一些，可以加入雪梨、百合等清润食材，尤其适合秋冬季节饮用。像枸杞、当归这类中药材也是不错的选择，能增强汤的补血活血效果。但是需要注意的是，不要把所有材料一股脑儿都放进去，要根据个人体质来选择合适的搭配方式。比如体质偏寒的人就不太适合加太多性寒的食材。
墨鱼炖鸡吃了流鼻血是怎么回事
偶尔吃墨鱼炖鸡出现流鼻血的情况确实让人担心。其实这可能是因为多种原因造成的。一方面可能是食材本身的问题，如果选用的食材过于燥热，可能会导致上火。另一方面也要考虑个人体质因素，有些人本身就属于容易上火的体质，这时候就更要控制食量了。如果烹饪过程中加入了过多辛辣调料，也会加重这种情况。要是经常出现流鼻血，那就不能忽视了，最好去医院检查一下是否有其他健康问题。平时可以多吃些清热降火的食物来调节身体状况，如绿豆汤、苦瓜等。在享受美食的同时也要注意身体健康。
