说到用甲鱼煲汤，可不能瞎搭。要是想让这汤既美味又滋补，可以往里面加些枸杞。枸杞那可是好东西，它性平味甘，能滋补肝肾。和甲鱼一起炖煮，就像是给身体补充能量开了个“双保险”。像山药也是不错的选择，山药具有健脾益肺、固肾益精的功效。把山药切成块儿放进甲鱼汤里，煮出来的汤口感绵软，营养也更丰富了。还有红枣，红枣是养生佳品，它能补中益气、养血安神。在炖甲鱼的时候丢几颗红枣进去，甜丝丝的味道融入到汤里，喝起来别有一番风味。生姜也不能少，它能去腥解腻，还能温中散寒。
甲鱼跟什么炖最补
甲鱼跟乌鸡炖在一起非常棒。乌鸡本身就是一种很滋补的食材，它富含多种氨基酸等营养成分，有补中益气、养阴退热的作用。甲鱼和乌鸡一结合，就像两个好朋友手拉手，共同为身体提供丰富的营养。而且这两种食材炖出来的汤味道鲜美浓郁。甲鱼与排骨同炖也不错。排骨含有蛋白质、脂肪以及钙等矿物质，可以为人体补充能量。二者搭配炖煮，营养更加全面。在炖的时候，先将排骨焯水去掉血沫，然后把处理好的甲鱼放进去一起小火慢炖，这样能让排骨中的营养慢慢融入到汤里，同时也能让甲鱼充分吸收排骨的香味。
甲鱼怎么炖补肾效果好 甲鱼补肾效果好吗
想要甲鱼炖着吃对补肾有好效果，那方法可有讲究呢。先把甲鱼处理干净，去除内脏等杂质。可以在锅里倒少许油，把甲鱼稍微煎一下，这样做是为了锁住甲鱼本身的鲜味。接着加入适量的清水，放入准备好的配料，如枸杞、红枣之类的。大火烧开后转小火慢慢炖煮，时间要足够长，一般至少一个小时以上。关于甲鱼补肾的效果，从中医的角度来看，它是有一定作用的。因为甲鱼性平，味甘咸，入肝、脾、肾经，具有滋阴补肾、清热养阴等功效。不过也要注意，如果是肾虚比较严重的情况，还是要去医院找专业医生进行诊断治疗，不能光靠吃甲鱼来解决。
