老话说“脾胃为后天之本”,要养胃先得养脾。像山药就是很好的选择,它软糯可口,最适合做成山药粥。我经常建议病人用新鲜铁棍山药配些红枣、枸杞一起熬粥,早上空腹喝一碗,能健脾开胃。
南瓜也是个宝,蒸熟后自然甜香,特别适合消化不好的人。还有小米,煮成稠稠的小米粥,配上咸菜,是再家常不过的养胃美食了。莲子和芡实可以一起炖汤,有健脾益气的功效。
红薯、芋头都是薯蓣类食物,富含膳食纤维,既能通便又能养胃。平时还可以多吃点白萝卜,搭配排骨炖汤,清热解毒又助消化。记住啊,这些食材最好煮熟煮烂,这样才能更好地被吸收利用。
温补食物都有哪些?
说到温补,羊肉首屈一指。寒冬腊月里来碗羊肉汤,全身都暖乎乎的。但要注意,羊肉性温热,体质燥热的人要少吃。鸡肉也不错,尤其是土鸡,煲鸡汤时加些枸杞、党参,味道鲜美又营养丰富。
大枣是个好东西,每天嚼几颗,补中益气。桂圆肉也很温和,适合用来泡茶或者煮粥。黑芝麻糊更是很多人的童年回忆,香香甜甜,润肠通便。还有核桃,含有丰富的油脂,每天吃几个,滋养肝肾。
阿胶虽然贵些,但确实有补血活血的功效,女性尤其适合。但要提醒的是,阿胶一定要在医生指导下服用。生姜也属于温性食物,做菜时多放点,既去腥又能暖身。温补要适度,过犹不及。
暖胃补肾的食物有哪些
要说暖胃又补肾,首推黑豆。本草纲目就记载黑豆能补肾强腰。用黑豆煮水喝,或者和红豆、绿豆一起熬粥,都是不错的选择。黑芝麻糊也很好,特别是冬天早上喝一碗,既能暖胃又能补肾。
枸杞也是常见的补肾佳品,可以直接嚼着吃,也可以用来泡水、泡茶。与枸杞搭伙的还有淮山药,两者一起炖汤,简单又营养。黑木耳富含铁元素,经常食用可以补血养颜,同时也有滋阴补肾的作用。
核桃仁更是补脑益智的好帮手,含有丰富的不饱和脂肪酸。每天坚持吃3-5颗,长期坚持对肾脏很有好处。海参虽然贵些,但确实是补肾壮阳的上等食材。还有韭菜,俗话不是说"韭壮如牛"嘛!
冬季补肾的食物有哪些
冬天是进补的好时节,这时候最该多吃些补肾的食物。首先要提的就是虾,特别是海虾,富含优质蛋白质。把虾和冬瓜一起炖汤,清淡又滋补。羊肉更不用说,最适合冬季食用,既可以做火锅涮肉,也能炖成美味的羊肉汤。
黑木耳在冬天吃特别合适,不仅能补肾,还能清理血管垃圾。与黑木耳相得益彰的还有黑芝麻,做成芝麻糊或者直接冲服都可以。栗子也是冬季常见食材,蒸熟后趁热吃,暖暖的特别舒服。
别忘了还有板栗,生吃略带涩味,但蒸熟后香甜可口,非常适合老年人食用。最后要提醒大家,进补也要适可而止,不能贪多。比如阿胶这类补品,一定要根据个人体质适量服用。冬季进补要循序渐进,慢慢调理。