很多人一听白术和苍术，都觉得这两个名字挺像的，但它们其实是有区别的。白术和苍术都是中药材，属于菊科植物，但来源不同。白术主要用的是菊科植物白术的根茎，而苍术用的是茅苍术或北苍术的根茎。从外观上看，白术的断面比较细腻，颜色偏黄白，而苍术的断面则比较粗糙，颜色偏棕黄。味道上，白术闻起来比较清香，尝起来有点甜；苍术则有一股浓郁的香气，尝起来有点苦辣。虽然名字相近，但它们的来源和性状还是有明显区别的。
白术与苍术都能燥湿健脾,功效应用究竟该如何区别?
白术和苍术都有燥湿健脾的作用，但具体应用时还是有区别的。白术偏重于健脾益气，适合那些脾虚湿盛、食欲不振、四肢无力的人。如果你经常感觉肚子胀、不想吃饭、身体乏力，用白术就比较合适。而苍术则偏重于燥湿散寒，适合那些湿气重、伴有寒症的人。如果你不仅湿气重，还经常感觉怕冷、关节疼痛，用苍术就更对症。白术更适合脾虚的人，苍术更适合湿寒重的人。
白术与苍术都能燥湿健脾,它们的功效和作用有何不同?
虽然白术和苍术都能燥湿健脾，但它们的功效和作用还是有细微差别的。白术除了燥湿健脾，还有很好的益气作用，能够增强体质，提高免疫力。白术常用于治疗脾虚引起的各种症状，比如慢性腹泻、气虚自汗等。而苍术除了燥湿健脾，还有较强的发散作用，能够祛风散寒，常用于治疗湿寒引起的关节疼痛、风寒感冒等。苍术还有明目的功效，可以用于治疗眼疾。白术偏重于补，苍术偏重于散。
白术与苍术的异同点
白术和苍术的异同点还是很明显的。相同点在于它们都能燥湿健脾，常用于治疗湿气重、脾胃虚弱的问题。不同点则在于，白术偏重于健脾益气，适合脾虚的人；苍术偏重于燥湿散寒，适合湿寒重的人。白术的味道偏甜，苍术的味道偏苦辣；白术的断面细腻，苍术的断面粗糙。了解这些异同点，有助于我们在实际应用中选择更适合自己情况的药材。用药还是要根据个人体质和具体症状来，最好在专业医师的指导下使用。
