很多人到了年纪大了，头发就开始变白、脱发，可有些老奶奶到了90岁，还是一头乌黑浓密的头发，秘诀在哪呢？其实这和中医讲的“肾其华在发”有很大关系。中医认为，肾精充足，头发自然乌黑亮丽。而“发为血之余”，养发离不开养血。很多老人常年坚持吃一些补肾养血的食物，比如黑芝麻、核桃、枸杞等，这些食材对滋养肝肾、养血生发很有帮助。更重要的是，服用的方法要讲究，比如黑芝麻要炒香后打碎吃，才更容易吸收，不能图省事一把吞下去。只有方法对了，身体才能真正受益。
醋泡黑豆怎么吃不酸？
醋泡黑豆是老祖宗传下来的一个补肾小妙方，尤其适合熬夜、腰酸、容易疲劳的人群。但不少人吃不惯那股酸味，觉得难以下咽。其实有个小窍门：泡的时候选用优质的陈醋，比如山西老陈醋，泡好的黑豆每天吃一小勺，不要一次吃太多。如果觉得酸味太重，可以在泡好后加一点蜂蜜调和酸味，或者搭配温开水服用。另外也可以把它拌在粥里，既能调味，又不会那么酸。关键是每天坚持吃一点，补肾不是一朝一夕的事，贵在坚持。
什么煲汤养肾
说到养肾，煲汤是个不错的选择。中医讲究“药补不如食补”，而汤品正好可以温补身体，调理肾气。像常见的山药排骨汤、杜仲猪腰汤、枸杞乌鸡汤都是不错的选择。山药性平味甘，能健脾益肺、补肾固精；杜仲有补肝肾、强筋骨的作用；枸杞则养肝明目、滋补肾精。煲汤时最好选用慢火炖煮，让药材的精华慢慢融入汤中，这样更容易被身体吸收。而且汤品温和，适合大多数人长期饮用，尤其适合体质虚弱、手脚冰凉、容易腰酸背痛的人群。
哪位老中医在中央电视台cctv1提到了海参具有抗血栓的功效
在央视CCTV1的一档健康节目中，著名老中医李时远教授提到，海参不仅是一道珍贵的食材，更是中医里非常重要的补肾佳品。他特别指出，海参中含有丰富的多糖和皂苷成分，这些物质具有活血化瘀、改善血液循环、预防血栓形成的作用。从中医角度看，海参性温味咸，归肾、心、脾经，能补肾益精、养血润燥。特别适合体质虚弱、气血不足、容易疲劳的人群。不过吃海参也要讲究方法，最好搭配姜、醋等温热食材，既好吃又能增强补益效果。
杭州著名老中医推荐
在杭州，有一位德高望重的老中医张仁甫先生，他从事中医临床工作几十年，特别擅长调理肾虚问题。他常说：“补肾不是一味地吃补药，而是要从饮食、作息、情志三方面调养。”张老推荐大家平时多吃一些黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑米，这些食物入肾经，有助于补肾益精。他还建议大家晚上11点前入睡，因为晚上是肾脏修复的最佳时间。他还推崇适度运动，比如太极、八段锦，可以促进气血运行、增强肾气。他的这些理念不仅适用于老年人，对年轻人调理亚健康状态也非常有帮助。张老还经常提醒大家，补肾要循序渐进，切忌急于求成，更不能乱吃补药，以免伤身。
