说到黑米补肾，那可得讲究个吃法。黑米性平味甘，有很好的滋阴补肾效果。要想黑米最补肾，煮粥是个不错的选择。把黑米提前泡上几个小时，这样煮出来的粥又软又糯，更利于营养吸收。早上起来空腹喝一碗热腾腾的黑米粥，暖胃又补肾。而且呀，煮粥的时候可以放点红枣、桂圆之类的，这些食材也有补气血的作用，跟黑米搭配起来，对肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣都有帮助。不过呢，黑米虽好，但也不能贪多，每天一小碗就足够了，吃得太多反而会给肠胃增加负担。
黑米和黑豆怎么做补肾 揭示3大方法强肾健体
黑米和黑豆一起吃，补肾的效果更上一层楼。第一种方法是做豆浆，把黑米和黑豆按1:1的比例浸泡一夜，第二天用豆浆机打成豆浆，记得加点糖调味，这杯豆浆喝下去，既养肾又提神。第二种方法是炖汤，可以把黑米和黑豆跟排骨或者乌鸡一起炖，炖的时候放点枸杞、山药，这些食材都对肾脏有益，这样的汤喝起来鲜美可口，还能增强体质。第三种方法就是蒸饭，将黑米和黑豆与大米混合蒸熟，这样做出来的饭香喷喷的，里面的营养成分能够帮助改善肾功能，长期食用对身体大有益处。
黑米怎么吃最有营养
想让黑米吃得最有营养，那可得多注意些细节。首先呢，黑米含有丰富的花青素，这种物质很容易被氧化，所以洗黑米的时候动作要轻，别搓来搓去的，水也要尽量少换几次，不然营养都流失了。黑米富含膳食纤维，经过发酵后更有助于消化吸收，所以可以尝试做黑米馒头或者黑米面包，发面的过程会让里面的营养成分更容易被人体利用。黑米还可以用来酿酒，酿出来的酒不仅味道醇厚，还保留了黑米中的多种营养元素，适量饮用对身体很有好处，不过酒精度数不能太高，不然伤肝又伤肾哦。
