咱先来说说黑米煮粥的最佳搭配。其实啊，黑米和红豆那是相当好的一对搭档。红豆性平、味甘酸，有健脾利湿、消肿解毒的功效。两者一起煮粥呢，既能增加粥的口感，又能增强它的营养价值。煮的时候，先把红豆泡上几个小时，这样煮起来更容易熟。然后再把黑米放进去一起煮，等煮到米粒都开花，红豆也烂了，那味道可真是香得很呐。而且这样的搭配，对脾胃虚弱的人特别好，能帮助消化，让身体更好地吸收营养。
黑米和什么一起煮补肾
接下来咱们聊聊黑米和啥一起煮最补肾。说到补肾，那就得提一提枸杞了。枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效。黑米和枸杞一块儿煮，那就是绝配啦。黑米本身富含多种微量元素和维生素，能够强身健体。枸杞则能起到补肾的作用，对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状都有一定的缓解作用。在煮的时候，先把黑米煮个二十分钟左右，再把枸杞放进去稍微煮一会儿就好啦。这样一来，既不会破坏枸杞的营养成分，又能煮出一锅香喷喷的补肾粥。
黑米的最佳食用方法
最后来唠唠黑米的最佳食用方法。除了煮粥，还可以做成黑米糕或者黑米饭团呢。做黑米糕的话，先把黑米蒸熟，然后捣碎成泥状，加上一些蜂蜜搅拌均匀，再放到模具里蒸熟就可以了。这黑米糕不仅味道好，还特别适合当早餐吃，能给人满满的能量。要是想做黑米饭团，就先把黑米和其他大米一起煮熟，然后加入少许盐或者糖调味，用手捏成小团子。不管是当成便当里的主食还是外出游玩时的干粮，都是很不错的选择。
