很多人可能听说过谷芽，但不太清楚它具体有什么作用和功效。谷芽，顾名思义，就是谷物的芽，通常用的是稻谷的芽。它可是个宝贝，尤其在中医里有着重要的地位。谷芽性味甘平，归脾、胃经，主要功效是健脾开胃、消食和中。如果你食欲不振、消化不良，谷芽就能帮上大忙。它不仅能促进消化，还能帮助身体吸收营养，特别适合那些脾胃虚弱、吃东西不香的人。家里有小孩不爱吃饭的，也可以试试用谷芽煮粥，既美味又健康。
每日一药——谷芽
今天咱们聊聊这个不起眼但又很实用的中药材——谷芽。谷芽其实是我们日常饮食中的一部分，只是很多人不知道它还有药用价值。在中医里，谷芽被用来调理脾胃，帮助消化。它的制作也很简单，就是把稻谷浸泡后，让它发芽，然后晒干或炒制。炒谷芽比生谷芽更温和，更适合脾胃虚寒的人。每天适量食用，不仅能改善消化，还能增强体质。尤其是现代人饮食不规律，容易积食，谷芽就是个很好的选择。家里备点谷芽，相当于有个小药箱。
谷芽有什么功效?
谷芽的功效可不止一两点，它的作用是多方面的。它能健脾开胃，对于那些脾胃虚弱、食欲不振的人来说，谷芽就像是天然的“开胃菜”。谷芽有很好的消食作用，吃多了不消化，来点谷芽就能缓解。谷芽还能和中，调和脾胃的功能，让身体更和谐。除此之外，谷芽还有一定的利尿作用，有助于排出体内多余的水分。谷芽是个温和又实用的药材，适合长期食用，对身体大有裨益。
谷芽 作用和功效?
说到谷芽的作用和功效，真是不得不佩服老祖宗的智慧。谷芽不仅能健脾开胃，还能消食和中，特别适合那些消化不良、食欲不振的人。比如说，你吃了一顿大餐，感觉肚子胀胀的，不舒服，这时候来点谷芽煮的水，就能帮你缓解不适。谷芽还能帮助身体吸收营养，增强体质。对于小孩子来说，谷芽更是个好东西，能促进食欲，帮助成长。家里有老人的，也可以常备谷芽，因为它还能调和脾胃，让老人吃得香、睡得好。谷芽是个全家适用的好药材。
