在我们这边，老百姓常说“夏天一只鸭，不用找医生”。特别是红色的麻鸭，那可是好东西。红鸭肉质鲜嫩，味道醇厚，关键是它性凉不燥。夏季天气炎热，很多人容易上火，这时候吃红鸭最合适不过了。红鸭富含多种营养成分，能滋阴润燥、健脾开胃。对于那些经常感觉疲倦、食欲不佳的人来说，吃点红鸭可以改善这些症状。而且红鸭容易消化吸收，老人小孩都能吃。我行医这么多年，常给患者推荐这道食材。记得以前有个老街坊，总说胃口不好，没精神，我就建议她偶尔炖只红鸭喝汤，过段时间再碰见，整个人都精神多了。
鸭营养价值
说到鸭子的营养价值，那可真是不少。鸭肉富含优质蛋白质，但脂肪含量相对较低，特别适合想补充营养又怕长胖的人。更妙的是，鸭肉里含有的不饱和脂肪酸对心血管特别友好。像B族维生素、维生素E这些对人体有益的维生素，在鸭肉里也都有。还有矿物质，比如铁、锌等元素，都是人体必需的。特别是铁元素，对预防贫血很有帮助。我曾经遇到过一个年轻姑娘，总是脸色苍白，一查是缺铁性贫血，建议她适当吃些鸭肉。鸭肉里的氨基酸种类齐全，有助于提高免疫力。现在生活节奏快，压力大，很多人都觉得疲劳乏力，适当吃些鸭肉，可以帮助身体恢复活力。
鸭营养价值
再讲讲鸭肉的其他营养价值吧。鸭皮虽然看着油汪汪的，但其实含有丰富的胶原蛋白，对皮肤保养挺有好处的。老年人关节不太好，鸭肉中的软骨素也能起到一定辅助作用。从中医角度来看，鸭肉归肺、脾、肾经，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。对于一些体质偏寒的人来说，冬天煮个鸭汤，既能暖身又能补养。而且鸭肉不像羊肉那样容易上火，也不像猪肉那么油腻，是个不错的选择。现代研究还发现，鸭肉中的一些成分对调节血脂也有积极作用。对于那些需要控制体重或者关注健康的人来说，鸭肉真的是个既美味又健康的选择呢。
女人肾虚经常吃的十种补肾食品有哪些?
女性朋友们如果出现肾虚的情况，不妨试试这几种食物。首先是枸杞，这可是滋补肝肾的佳品，平时泡水喝或者煮粥放点都可以。黑芝麻也是个好东西，不仅能补肾还能乌发。核桃仁更是被称为“长寿果”，每天吃几颗，对肾脏和大脑都有好处。山药也是常见的滋补食材，无论是炒着吃还是做汤都很不错。莲子心清热去火的同时还能养心安神。红枣补气养血，和桂圆一起煲汤效果更好。阿胶专治女性气血两虚。海参富含蛋白质，对修复身体机能很有帮助。黑豆被称作“肾之谷物”，煮熟后食用非常补肾。最后就是鸽子，鸽子肉细嫩鲜美，营养价值高，非常适合女性朋友调养身体。当然啦，这些食材要根据个人体质合理搭配，最好能在专业医师指导下使用哦。
