很多人可能不知道，核桃仁其实也是一种常见的中药材。在中医理论中，核桃仁有“补肾固精、温肺定喘”的功效。它被广泛应用于治疗肾虚腰痛、脚软无力、虚寒喘咳等症状。核桃仁的性质温和，适合多数人群食用，尤其是体质虚弱、需要滋补的人群。中医认为，核桃仁能够补益肝肾，强壮筋骨，对于改善老年人的骨质疏松、增强记忆力也有一定的帮助。核桃仁不仅是美味的零食，更是一味具有多重功效的中药。
核桃的作用与功效及禁忌
核桃的作用与功效非常丰富。它含有丰富的omega-3脂肪酸，对心血管健康大有裨益，能够降低胆固醇，预防动脉硬化。核桃中的抗氧化物质有助于延缓衰老，增强免疫力。对于女性来说，核桃还能调节内分泌，改善皮肤状况。不过，核桃也有一些禁忌。核桃性质偏温，阴虚火旺、痰热咳嗽的人不宜多吃。核桃含有较多的脂肪，消化不良或腹泻的人也应适量食用。适量食用核桃对身体有益，但要根据个人体质来调整食用量。
核桃的作用与吃法
核桃的吃法多样，不同的吃法也能带来不同的保健效果。最简单的就是直接生吃，这样能最大程度保留核桃的营养成分。也可以将核桃仁捣碎，加入粥中，做成核桃粥，既美味又滋补。对于喜欢烘焙的朋友，可以将核桃仁加入到面包、饼干中，增加风味。核桃还可以用来炖汤，比如核桃排骨汤，不仅能补钙，还能增强体质。需要注意的是，核桃不宜过量食用，每天吃几颗就足够了，过量反而可能引起消化不良。
核桃都有什么作用?
核桃的作用真是多到数不清。除了前面提到的补肾、温肺、降胆固醇、抗衰老等功效外，核桃还能改善睡眠质量。核桃中的褪黑素有助于调节睡眠周期，对于失眠多梦的人来说，睡前吃几颗核桃有一定的助眠效果。核桃对大脑也有很好的滋养作用，常吃核桃能提高记忆力，预防老年痴呆。对于生长发育期的儿童和青少年，核桃中的优质蛋白质和多种微量元素，有助于促进骨骼和智力的发育。可以说，核桃是一种老少皆宜的养生佳品。
