在日常生活中,想要达到补肾、健脾和除湿的效果,可选用一些常见的食材。山药是不错的选择,它性平味甘,归脾、肺、肾经,能健脾补肺、益胃滋肾。薏仁也是好帮手,具有利水渗湿、健脾止泻等功效,对于体内湿气重的人来说很合适。莲子心可以清心安神,同时对肾脏也有一定的滋养作用。枸杞子能够滋补肝肾、明目,适量添加到汤里效果很好。再配上些猪排骨或者乌鸡,不仅增加了汤的鲜美度,还能为身体补充蛋白质等营养物质。
健脾除湿养生汤
说到健脾除湿的养生汤,那可有好多讲究呢。像冬瓜排骨汤就很受欢迎。冬瓜本身有利尿消肿的功效,可以帮助排出体内多余的水分和湿气。将新鲜的冬瓜切成块状,与洗净切好的排骨一同放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖。还可以加点葱姜蒜提味,最后撒上些许香菜。还有赤小豆煲鸡脚汤,赤小豆可是除湿的小能手。把泡发好的赤小豆和处理干净的鸡脚一起下锅,慢慢熬制,直至食材软烂入味。这道汤喝起来既美味又健康,适合经常感觉疲倦乏力、食欲不佳的人群饮用。
补肾健脾益气方食补食谱
对于想要补肾健脾益气的朋友来说,食谱可丰富着呢。黄芪党参鸡汤就很不错。黄芪有益气固表的作用,党参则能补中益气、生津养血。取适量的黄芪和党参加入土鸡汤里,用小火慢炖几个小时,鸡肉变得特别嫩滑,汤也浓郁醇厚。还有红枣桂圆炖银耳,红枣和桂圆都是温补的好东西,银耳润肺止咳的同时也能起到健脾的作用。先把银耳泡发撕成小朵,然后和洗净的红枣、桂圆肉一起放到炖盅里,加适量水,隔水蒸个把小时,一碗香甜可口又滋补的甜汤就做好了。
健脾祛湿,滋阴补肾
要想健脾祛湿又能滋阴补肾,饮食上得下功夫。黑豆红豆薏仁粥就是一道佳品。黑豆被称为“肾之谷”,对肾脏有很好的养护作用;红豆同样有利水除湿的功效。三者混合熬煮成粥,口感绵密,既有饱腹感又能改善身体状况。山药百合炖瘦肉也值得推荐。山药和百合都是温和滋补的食材,瘦肉富含优质蛋白。将它们一起炖煮,直到肉熟透,汤汁浓郁,吃起来让人觉得浑身舒畅。平时还可以多吃些黑芝麻,它可以补肝肾、益精血,在早餐时可以撒在粥里或者做成糕点食用,简单又方便。