寿司作为一种受欢迎的日式美食，其热量其实并不高，尤其是蟹肉寿司。一份标准的蟹肉寿司（约100克）的热量大约在70-100千卡之间。这个热量主要来自于寿司饭和蟹肉。寿司饭是用醋、糖和盐调味的米饭，虽然有一定的碳水化合物，但量并不大。蟹肉则是低脂肪、高蛋白的优质食材，热量相对较低。
寿司的热量也会因配料的不同而有所变化。加了蛋黄酱或美乃滋的寿司热量会更高一些，因为这些调料中含有较多的脂肪。一些特制寿司如天妇罗寿司，由于裹了面糊并经过油炸，热量也会显著增加。选择简单配料的寿司，更能控制热量的摄入。
吃寿司会容易长胖吗?
吃寿司会不会容易长胖，这个问题其实因人而异。寿司本身的热量并不高，但如果吃得过多，或者选择了高热量配料，确实有可能导致热量摄入超标，从而增加体重。
偶尔吃几份寿司是不会导致长胖的，尤其是选择低热量配料的寿司，如蟹肉寿司、三文鱼寿司等。但如果经常大量食用，尤其是那些加了蛋黄酱、美乃滋或者油炸食材的寿司，热量摄入就会显著增加。
吃寿司时搭配的饮品也很重要。如果你喜欢搭配高糖饮料或酒精饮品，这些额外的热量也会增加长胖的风险。吃寿司时要注意分量控制，尽量选择低热量配料，并搭配健康的饮品，这样才能在享受美味的同时，保持健康体重。
什么食物属于高热量
高热量食物通常指的是那些单位重量内热量较高的食物，常见的有油炸食品、快餐、甜点以及一些高脂肪的肉类和乳制品。
油炸食品如炸鸡、薯条等，由于经过高温油炸，吸收了大量油脂，热量极高。快餐如汉堡、披萨等，通常含有大量的肉类、奶酪和酱料，热量也不低。甜点如蛋糕、冰淇淋等，含有大量的糖和脂肪，热量同样很高。
一些高脂肪的肉类如肥牛、五花肉等，以及高脂肪的乳制品如全脂牛奶、奶油等，也是高热量食物的代表。这些食物虽然美味，但过量摄入容易导致热量过剩，增加体重，甚至引发肥胖和相关健康问题。
了解哪些食物属于高热量，有助于我们在日常饮食中做出更健康的选择。尽量减少高热量食物的摄入，多吃一些低热量、高营养的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，才能更好地保持身体健康。
