说起黑豆补肾，可不能简单地煮熟就吃。黑豆性平味甘，归脾、肾经，是补肾的好食材。想让黑豆更好地发挥补肾功效，可以先将黑豆浸泡一段时间。一般泡个四五个小时比较好，这样能去除部分抑制因子，让人体更容易吸收黑豆中的营养成分。然后把泡好的黑豆熬成黑豆粥。在熬制的时候，可以适当加入一些大米或者小米，它们能够起到健脾的作用，脾胃好才能更好地运化黑豆中的营养物质。而且熬出来的粥软糯香甜，很适合日常食用。要是觉得单纯的黑豆粥有点单调，还可以放点枸杞进去。枸杞具有滋补肝肾的功效，二者搭配起来，在补肾方面可以起到相辅相成的作用。
黑豆怎么样吃补肾好?
黑豆的吃法多种多样，要想它补肾效果佳，还得下点功夫。除了熬粥之外，用黑豆打豆浆也是不错的选择。不过要提醒大家的是，打豆浆前一定要把黑豆充分泡发。把泡好的黑豆放进豆浆机里，加适量水打成豆浆后，记得再煮一会儿。因为生豆浆中含有一些有害物质，像胰蛋白酶抑制剂等，如果不经过加热处理就喝，可能会引起肠胃不适。煮好的豆浆可以加点蜂蜜调味，既美味又健康。黑豆和红枣搭配也很棒。红枣能够补中益气、养血安神，对于气血不足的人来说是个很好的食材。可以把黑豆和红枣一起炖汤，小火慢炖，让黑豆变得绵软，红枣的香甜融入到汤里，这道汤既能补肾又能养血，特别适合女性食用。而且这种吃法也比较容易坚持下来，毕竟味道好嘛。
黑豆怎么吃最补肾 三款做法令你补肾又益血
第一款做法是黑豆山药糕。先把黑豆泡发，然后蒸熟。山药去皮切块也蒸熟。将蒸熟的黑豆和山药一起放入料理机中打碎，如果觉得太干可以加一点蒸山药时出的水分。打好之后倒出来整形，切成小块就可以吃了。这款糕点富含蛋白质、维生素等多种营养成分。黑豆补肾，山药也有健脾益胃、滋肾益精的作用，两者结合在一起，对身体的滋养非常全面。第二款是黑豆炖排骨。选择新鲜的排骨，洗净焯水去腥。泡发好的黑豆与排骨一同放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。可以根据个人口味放些姜片去腥增香。炖煮的过程中，黑豆中的营养成分会慢慢渗入到汤里，排骨也会变得更加鲜嫩可口。这道菜不仅补肾还能补充钙质等营养物质，对骨骼健康有益。第三款是黑豆核桃糊。核桃仁具有补肾温肺、润肠通便的功效。把泡好的黑豆和核桃仁一起放入破壁机中，加入适量清水打成糊状。如果有冰糖的话可以放一点，这样口感会更甜美。这款糊糊既有黑豆的清香又有核桃的醇厚，喝起来暖暖的，对于改善肾虚、增强体质很有帮助呢。
