老话说“秋风起，栗子香”。板栗确实是个好东西，性温味甘，既能补脾胃，又能强筋骨。说到板栗煲汤，我给大家介绍几种搭配。
最经典的就是板栗配排骨了。新鲜的排骨配上饱满的板栗，小火慢炖出来那叫一个香。排骨能补充蛋白质，板栗则起到健脾养胃的作用。这道汤特别适合秋冬季节喝，不仅能暖身，还能增强抵抗力。
还有个不错的组合是板栗加山药。山药也是出了名的健脾食材，跟板栗一起煲，对脾胃虚弱的人群特别友好。尤其是经常觉得没胃口、容易疲倦的朋友，喝上这么一碗，感觉整个人都舒服了。
要是想更滋润一点，可以试试板栗配银耳。银耳被称为“平民燕窝”，有润肺滋阴的功效。两者搭配起来，既养胃又润肺，特别适合这个干燥的季节。记得放点冰糖调味，甜而不腻，老人小孩都喜欢。
板栗枸杞汤的功效与作用,板栗枸杞汤的做法
说到板栗配枸杞，这可真是黄金搭档。板栗性温，能补肾强腰；枸杞明目养肝，二者相辅相成。
这道汤的功效可不少。对于中老年人来说，常喝能缓解腰膝酸软的症状，对改善睡眠质量也有帮助。女性朋友们也会喜欢，因为它有助于调理气血，让脸色更好看。而且它性质温和，四季皆宜。
做这道汤其实很简单。先把板栗去皮，用清水泡一会儿。然后把洗净的枸杞准备好。锅里加适量水，先放入板栗煮到快熟，再加入枸杞，最后调入少许盐或冰糖调味。小火慢炖半小时左右就差不多了。建议晚上睡前1小时喝，能让您睡得更安稳。
板栗和什么煲汤最好
要论板栗最佳搭配，我觉得还是板栗莲藕排骨汤最值得一试。莲藕清热凉血，排骨补气养血，再加上健脾益气的板栗，简直是天作之合。
这道汤不仅味道鲜美，营养也十分丰富。莲藕中的铁、铜等微量元素，加上板栗中的维生素B族，能有效补充人体所需的各种营养。特别是对于工作繁忙、压力大的上班族来说，喝上这么一碗，感觉全身都得到了滋养。
从中医角度来看，这道汤还具有很好的调理作用。莲藕性凉，能清热生津；板栗性温，能健脾补肾；排骨则能补气养血。三者结合，既不会太过寒凉也不会太燥热，真正做到了平和养生。而且这道汤男女老少都适宜，可以说是家庭养生汤品的最佳选择之一。
