咱们老祖宗讲究“药食同源”，很多常见的蔬果都能起到很好的补肾效果。比如说黑芝麻，虽然不是严格意义上的水果或蔬菜，但可以入菜食用，它性平味甘，能滋补肝肾、润肠通便，每天吃一小把就很好。
还有山药，这可是个好东西！中医认为山药既能补脾又能养胃，更妙的是还能补肾固精。特别是对于经常腰膝酸软、精神不振的人来说，常吃山药对身体特别有好处。煮粥的时候放几片山药，或者直接蒸着吃都行。
莲藕也是不错的选择。莲藕性凉，富含铁、钙等微量元素，生吃能清热润肺，熟吃则能健脾开胃、补益气血。夏季天热容易上火，这时候来一碗清甜的莲藕排骨汤，既解暑又补身。
吃哪些蔬菜补肾
说到补肾的蔬菜，首推枸杞叶。虽然大家平时见得多的是枸杞子，其实枸杞叶也是宝。本草纲目里就有记载，枸杞叶能明目、强筋骨。用新鲜枸杞叶煮汤，加点枸杞子一起炖，味道清香可口。
菠菜也是补肾佳品。别看它普普通通，却含有丰富的胡萝卜素、维生素C和铁元素。春天是吃菠菜最好的季节，这个时候的菠菜最嫩。炒菜时稍微焯一下水，搭配蒜蓉快炒，既美味又营养。不过要注意，结石患者要少吃。
还有韭菜，民间有“壮阳草”的说法。从中医角度讲，韭菜性温，能补肾助阳、暖腰膝。特别是对于中老年人来说，适量吃些韭菜对缓解腰腿疼痛很有帮助。建议每周吃2-3次就好，不要贪多。
补肾吃啥水果和蔬菜
说到补肾，不得不提黑木耳。它被称为“血管清道夫”，富含铁元素，能够促进血液循环。干木耳泡发后用来凉拌，清爽可口。需要注意的是，浸泡时间不要超过4小时，以免产生有害物质。
红枣也是非常好的选择。红枣性温，归脾胃经，能补中益气、养血安神。女性朋友可以用红枣煲汤，或者直接当零食吃。但要注意，糖尿病患者要控制量。
最后说说葡萄。葡萄不仅好吃，还富含多种氨基酸和矿物质。其中的花青素具有抗氧化作用，对延缓衰老很有帮助。尤其是紫色葡萄，营养价值更高。不过要提醒大家，葡萄糖分较高，糖尿病患者不宜多吃。记住一句话：“补肾食材天天有，关键在于适量吃”。
