咱们平时讲“脾胃为后天之本，肾为先天之根”，所以啊，想要身体好，养胃补肾真的特别重要。这个益肾健脾的粥呢，其实做法也不难，关键在于选对食材。比如说山药、莲子、红枣、黑豆这些食材都是很常见的，而且性味平和，特别适合用来煲粥。比如可以用山药50克、莲子20克、红枣5颗、大米一小把，一起煮成粥。山药能健脾养胃，莲子安神补心，红枣补血养气，再加上大米温中和胃，这碗粥不仅味道香，还能调和脾胃、滋养肾气。特别是早上喝一碗，整个人都暖洋洋的，肠胃也舒服。
做营养粥的方法
说到做粥啊，很多人以为就是水加米一煮就完事了，其实不然。想做出既营养又好喝的粥，有几个小窍门。第一是选米要讲究，最好用新米，或者搭配点糯米增加黏稠度；第二是下锅前先把米稍微淘洗一下，但别洗得太狠，以免营养流失；第三就是火候的问题，先大火烧开，再小火慢熬，这样米粒才能充分释放出精华。如果是加豆类或者药材，建议提前泡上两三个小时，这样更容易煮烂，口感也好。还有个小技巧，可以在快熟的时候加点核桃仁或者枸杞，不光颜色好看，营养也更全面。做粥就像做人，用心最重要，你花多少心思在里面，吃的人就能感受到多少好处。
补肾养胃喝什么粥 介绍8种补肾养胃粥的做法
要说补肾又养胃的粥，那可真不少，下面我给大家简单介绍一下八种比较实用又容易做的：
1. 黑豆红枣粥：黑豆补肾，红枣补血，适合女性调理气血。
2. 山药小米粥：山药养胃健脾，小米温和易消化，老少皆宜。
3. 莲子百合粥：清心安神、润肺养胃，适合睡眠不好、体质偏虚的人。
4. 枸杞核桃粥：枸杞滋阴补肾，核桃补脑益智，适合工作压力大的人群。
5. 芝麻糯米粥：黑芝麻补肾乌发，糯米温补脾胃，适合冬天进补。
6. 红豆薏米粥：利湿健脾，适合体内湿气重、容易浮肿的人。
7. 黄芪党参粥：适合体弱多病、经常感冒的朋友，增强免疫力。
8. 桂圆龙眼粥：补气养血、安神助眠，适合长期熬夜、心悸失眠者。
这些粥品可以根据个人口味和身体状况灵活搭配，每天换着花样来，既能满足口腹之欲，又能调理身体，何乐而不为？
