说起这八珍糕啊，那可是大有来头。乾隆爷就特别喜欢吃这个呢。这八珍糕里的“八珍”，可不是随便说说的。它是由莲子、芡实、薏苡仁、茯苓、山药、稻芽、麦芽和白扁豆这八样东西组成的。莲子能养心安神，芡实健脾止泻，薏苡仁有利水消肿的作用，茯苓可以渗湿健脾，山药补脾益肺，稻芽和麦芽帮助消化，白扁豆呢，健脾化湿。你看，这每一样都精心挑选，搭配起来才能起到这么好的效果。而且啊，这些食材都很平常，但组合在一起就像变魔术似的，成了养生佳品。
八珍糕有什么功效啊
八珍糕的功效可多着呢。首先它对脾胃虚弱的人特别友好，像那些总是觉得吃不下饭，或者吃完饭就肚子胀的人，吃八珍糕就能慢慢调理好。因为它里面那些成分都有助于增强脾胃的功能。再就是对于一些消化不良的朋友来说，八珍糕也是个不错的选择，比如小朋友积食的时候，来点八珍糕，就能帮助他们更好地消化食物。还有啊，长期吃八珍糕还能改善面色萎黄的情况，让气色看起来更好。对于老年人而言，经常食用有助于提高身体的整体状态，可以说是老少皆宜的好东西。
八珍糕有哪些功效和作用 八珍糕的做法及食用须知
八珍糕的功效前面也说了不少，这里再给大家详细讲讲它的做法以及需要注意的地方。做八珍糕其实也不复杂，先要把刚才提到的那些材料分别研磨成粉，然后按照一定比例混合均匀。接着加适量的蜂蜜或者是糖调和一下味道，再蒸熟就可以了。这样做出的八珍糕口感香甜，软糯适中。不过啊，在食用的时候也有要注意的。比如不能一次吃得太多，毕竟它是用来调理身体的，并不是普通零食。还有就是存放的时候要放在干燥通风的地方，防止受潮变质。要是家里有血糖高的人，做八珍糕的时候就要控制糖的用量，尽量选择天然的甜味来源。
