揭秘菊花菜热量:茼蒿、菊花脑与龙须菜的营养对比

0浏览

大家好,今天我们来聊聊一种常见的绿色蔬菜——菊花菜。菊花菜并不是一种单一的蔬菜,它包括了茼蒿、菊花脑和龙须菜等多种品种。我们就从热量和营养价值的角度,来详细了解一下这三种菊花菜。

茼蒿菜的简介

茼蒿菜,大家可能更熟悉它的另一个名字——蓬蒿。这种蔬菜在市场上非常常见,尤其在秋冬季节,是很多人餐桌上的常客。茼蒿菜的颜色翠绿,叶片柔软,口感清脆,带有一种独特的清香。从热量角度来看,茼蒿菜的热量非常低,每100克茼蒿菜的热量大约只有20千卡左右,非常适合减肥人群食用。

揭秘菊花菜热量:茼蒿、菊花脑与龙须菜的营养对比-1

茼蒿菜不仅热量低,营养价值也非常丰富。它富含维生素A、维生素C、钙、铁等多种矿物质,对眼睛健康、免疫力提升都有很好的帮助。茼蒿菜中还含有一种叫做“茼蒿素”的物质,具有很好的镇静作用,有助于缓解紧张情绪。

揭秘菊花菜热量:茼蒿、菊花脑与龙须菜的营养对比-2

菊花脑是什么

菊花脑,听起来可能有点陌生,但其实它也是一种非常受欢迎的蔬菜。菊花脑的叶片细长,颜色深绿,形状有点像小菊花, hence the name。它的口感比茼蒿菜稍微硬一些,但同样具有清新的香气。

在热量方面,菊花脑和茼蒿菜类似,每100克的热量也在20千卡左右,属于低热量蔬菜。菊花脑的营养成分也非常丰富,尤其是维生素和矿物质含量较高。它含有大量的维生素C和维生素E,具有很强的抗氧化作用,能够帮助清除体内的自由基,延缓衰老。

揭秘菊花菜热量:茼蒿、菊花脑与龙须菜的营养对比-3

菊花脑还具有一定的药用价值,传统中医认为它有清热解毒、凉血止血的功效,常用于治疗感冒发热、咽喉肿痛等症状。

龙须菜的营养价值

龙须菜,名字听起来很有武侠范儿,其实它是一种非常健康的蔬菜。龙须菜的叶片细长如丝,颜色嫩绿,口感爽脆,非常适合凉拌或清炒。

从热量角度来看,龙须菜同样属于低热量蔬菜,每100克的热量大约在30千卡左右。虽然比茼蒿菜和菊花脑稍高一些,但仍然非常适合减肥人群食用。

龙须菜的营养价值也非常高,它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。尤其是膳食纤维含量较高,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。龙须菜中还含有一种叫做“龙须菜素”的物质,具有一定的抗菌消炎作用,对身体健康大有裨益。

无论是茼蒿菜、菊花脑还是龙须菜,它们都是热量低、营养价值高的优质蔬菜,非常适合在日常饮食中多多食用。希望通过今天的分享,大家对这三种菊花菜有了更深入的了解,能够在选择蔬菜时更加明智。健康饮食,从了解食物开始!

相关推荐

专家推荐

  • 李和平

    李和平主任医师

    擅长:高血压脑出血及重症颅脑创伤的救治,脑垂体瘤及颅底肿瘤的诊治,面肌痉挛和三叉神经痛的微血管减压手术等。

    简介河北工程大学附属医院神经外科主任,主任医师,教授,河北省三三三人才,在30年的临床工作中,抢救了数以千计的危重患者,特别是对颅脑损伤,脑出血患者的救治有丰富的临床经验。撰写并发表专业论文近30篇,完成科研成果5项,获得市科技进步奖5项。

  • 李志锋

    李志锋副主任医师

    擅长:擅长银屑病,白癜风及皮肤肿瘤临床病理诊断,治疗。

    简介副主任医师,硕士研究生导师,北京大学高级访问学者!

  • 李少英

    李少英副主任医师

    擅长:不孕症,妇科肿瘤,月经矢调,内分泌矢调及妇科,产科疑难杂症等

    简介李少英,女,副主任医师,副教授,于1977年毕业于河北医科大学,从事妇产科临床,教学工作30余年,具有丰富的专业理论知识及临床经验,在不孕症,妇科肿瘤,月经矢调,内分泌矢调及妇科,产科疑难杂症等方面的诊治有独特的创意,对本科大,中,小手术及癌症根治术技艺高超,精湛,在教学方面:能完成本科,专科教学工作,获市科技进步一等奖二项,三等奖一次撰写论文30余篇,参编著作四部。

  • 陈新爱

    陈新爱主任医师

    擅长:高血压病,冠心病,脑血管疾病,心血管疾病,消化系统疾病,肝胆疾病,呼吸系统疾病 ,泌尿系统疾病,神经系统疾病,抑郁,焦虑精精神科疾病,及各种肿瘤的内科治疗。

    简介陈新爱,女,主任中医师 1988年毕业于河北省中医学院,河北省第三批优秀中医临床人才,参加工作22年,先后出版学术论著二部,发表国家级科研论文七篇,完成市级科研项目及取得科技成果证书二项,并获得河北省中医药学会科技进步奖二等奖一项

  • 赵文静

    赵文静主任医师

    擅长:擅长脑血管病,周围神经疾病,脱髓鞘疾病,运动障碍病变,癫痫,头痛,帕金森氏病,睡眠障碍等疾病的诊治。

    简介副主任医师,医学硕士,师从新乡医学院卢红教授。 曾在北京世纪坛医院神经内科进修。获河北省科学技术一等奖2项,二等奖1项,三等奖1项,发表SCI文章3篇,核心期刊论文10余篇。