咱们老祖宗早就说过“以形补形”,不过在海鲜里,这个道理也有体现。像生蚝这种东西啊,它可不光是西方人眼里的情趣之物,在中医看来,它富含锌,而锌对肾脏健康大有裨益。再看海参,软糯绵滑的口感背后,其实是一种滋阴补肾的好食材,经常食用有助于强身健体。至于海鲜补肾菜谱嘛,拿海参炖鸡汤来说,将海参提前泡发好,再和鸡块一起下锅慢炖,最后撒点葱花、枸杞,这道汤不仅味道鲜美,还能帮助改善肾虚带来的疲劳感。还有一种简单做法就是清蒸生蚝,只需要放点蒜蓉、酱油,就能让生蚝的精华最大程度地发挥出来。
吃哪些海鲜能补肾 这9种海鲜不容错过
说到补肾的海鲜,那真是数不胜数。首先得提一下虾,特别是基围虾,它性温味甘,入肾经,能够很好地补充人体所需的蛋白质,同时还有助于缓解腰膝酸软的症状。扇贝也是个好东西,它含有丰富的矿物质,可以起到补气养血的作用,对肾功能的恢复有一定帮助。带鱼肉质细嫩,脂肪含量适中,其中的DHA等成分对增强体质很有好处。另外像鱿鱼、鳕鱼、三文鱼、蛤蜊、螃蟹以及沙丁鱼,每一种都有其独特的营养价值。比如说螃蟹,秋天正是蟹黄肥美的时候,适量食用既能满足口腹之欲,又能为肾脏提供营养支持。
吃什么海鲜最补肾,十种海鲜最有效
如果要选出最补肾的海鲜,那必须好好琢磨一下。第一种肯定是鲍鱼,它的营养价值极高,具有很好的滋补作用。第二种是龙虾,别看价格有点高,但它的蛋白质含量特别丰富,而且氨基酸种类齐全,对提升肾功能很有好处。第三种就是前面提到过的海参了,它的胶原蛋白含量让人惊叹。接下来依次是海胆、 lobster(大龙虾)、比目鱼、金枪鱼、鳗鱼、墨鱼以及北极贝。这些海鲜各有千秋,比如鳗鱼,它里面的维生素A和E含量都很高,对于改善因肾虚引起的视力模糊等问题非常有效。当然啦,吃这些东西的时候也要注意适量,毕竟再好的东西也不能贪多,不然可能会引起其他不适哦。