玉米须炖龟这道补肾的好东西,那可真是简单又营养。首先呢,得准备一只乌龟,得是活的那种,还有新鲜的玉米须。先把乌龟放热水里烫一下,这样好刮掉它身上的脏东西和薄皮,再把乌龟切成块,当然了,要先去掉内脏这些不能吃的部分。然后把切好的乌龟块放进冷水里焯一下,捞出来冲干净。把处理好的乌龟块放进炖锅里,加足清水,放入玉米须。这时候可以加点姜片去腥,小火慢慢炖上两三个小时,最后放点盐调味就成啦。这一锅汤喝下去,润润的,对肾脏特别有好处。
养生炖品的食谱
说到养生炖品,那可真是种类繁多,每一种都有它的独特之处。像我们常见的党参枸杞炖鸡汤,就是一道不错的养身菜。先准备好鸡肉,最好是土鸡,因为土鸡的营养更丰富一些。把鸡肉剁成块,放到冷水里焯一焯,去掉血水。然后在炖锅里加入党参、枸杞和鸡肉块,倒上足够的清水,小火慢炖两个小时左右。还可以根据自己的喜好,加入红枣之类的配料,味道会更加丰富。这种炖品不仅能够滋补身体,还特别适合秋冬季节食用,能让身体暖乎乎的,增强抵抗力。
海参猪髓汤如何做-海参猪髓汤的简单做法
海参猪髓汤是一道很经典的补肾炖品。首先得买好海参,最好选干海参自己泡发,虽然麻烦点,但泡发出来的海参口感更好。泡发好后,把海参切成段。然后再取猪骨髓,这个可以在市场上直接买到,买回来清洗干净。把猪骨髓和海参段一起放进炖盅里,倒入适量的清水。如果觉得单吃这两样有点淡,可以放几颗枸杞或者一点姜片进去提味。接着用文火慢慢炖上两个小时,最后撒点盐就可以出锅了。这碗汤喝起来滑滑的,特别能滋补肾气,对于经常腰酸背痛的人很有帮助。
虫草炖野鸭如何做-虫草炖野鸭的简单做法
虫草炖野鸭听起来好像很难,其实做起来也很简单。先挑一只新鲜的野鸭,清理干净内脏之后,用开水稍微焯一下,去掉表面的杂质。然后把焯好的野鸭放进炖盅里,加入提前泡好的冬虫夏草。这个时候还可以放点葱段和姜片,这样炖出来的汤不会有腥味。往炖盅里倒满清水,盖上盖子,用小火慢慢炖上两个小时。等时间到了,打开盖子尝尝咸淡,适当加点盐调味,这样一碗香喷喷的虫草炖野鸭就做好啦。这道菜不仅能补肾,还能提高身体免疫力,让人感觉精神焕发。
花胶怎么炖滋补效果最好
花胶是一种很好的滋补食材,要是想让它发挥最好的滋补效果,那方法也是挺多样的。先要把花胶泡发好,这个过程比较重要,得按照正确的方法来,不然会影响口感和营养。泡发好的花胶可以跟排骨一起炖,先把排骨焯水,然后放进炖锅里,加入花胶,再倒上清水。为了让味道更好,可以放点红枣和枸杞进去,这样炖出来的汤既有花胶的胶质感,又有红枣的甜香。小火炖上两个钟头,最后根据个人口味加点盐就可以了。这样的花胶炖品喝起来顺滑,对女性来说特别好,能滋阴养颜,还能很好地补充体力。