面色苍白食疗方

面色苍白，是我们在生活中常常碰到的情况。有的人觉得缓一缓、睡一觉就好了，但如果平时气色长期偏淡，指甲、口唇也发白，那就要留心，这很可能是气血不足，尤其血虚的表现。女性经期后、产后，或者一些慢性胃肠道出血过后，更容易出现这种状态。突然发生的剧烈面色苍白需要立刻就医，排除急性失血；而缓慢发生的，则可以通过食疗慢慢调养。

临床中，我常建议先从厨房找办法。第一个是老方子——当归生姜羊肉汤，特别适合手脚冰凉、怕冷又面色苍白的人。取当归15克、生姜30克、羊肉500克，先把羊肉焯去血沫，再与药材同炖，加少量黄酒，煮到肉烂汤浓，放点盐和葱花即可。一周吃上一次，能温养血脉。但要记住，体内有实热、咽喉痛、发烧或者舌苔黄腻时千万不要碰，感冒期间也不宜。

更简单的是日常茶饮。用去核红枣5枚、桂圆干10克、枸杞子10克，放在保温杯里用沸水焖上20分钟，当水喝。红枣和桂圆能养脾生血，枸杞滋养肝肾，这三样味道甘甜，对血虚引起的头晕、失眠有帮助。不过，如果舌苔厚腻、大便不成形，说明湿气重，就先别急着喝，可改喝荷叶陈皮茶清一清。

有些人想方便，会买现成的阿胶糕。但阿胶毕竟是药，一定要从正规渠道购买。自己蒸制更放心：用黄酒浸泡阿胶块化开后，加入炒香的核桃仁、黑芝麻和去核红枣，隔水蒸成膏状，放凉切块。每天一小块，含化或温水送服。阿胶容易碍胃，脾胃虚弱的朋友吃了可能腹胀，这时可搭配一杯陈皮水，或减量。

需要特别提醒的是，食疗不能替代必要的检查。面色苍白若伴有心慌、气短、乏力，查个血常规最稳妥。如果是缺铁性贫血，一定要遵医嘱补充铁剂，食疗只是辅助，而且浓茶、咖啡会影响铁吸收，要避开。脾胃是气血生化的源头，消化不好的人，可在粥里加点山药、白扁豆健脾，气血才补得进去。

说到底，规律的三餐、均衡的营养、不熬夜，才是好气色的根本。这些食方讲究对症和适度，用对了，能让脸上渐渐透出红润来。