大病后身体虚弱吃什么补

很多人经历一场大病后，总想快点把亏虚的元气补回来，于是人参、鹿茸、老母鸡汤一股脑地往肚子里填。这样做往往适得其反。大病初愈，脾胃功能就像一盏刚添了油的残灯，火光尚微，只宜缓缓拨亮，猛塞滋腻厚味只会把火苗压灭。

想要补，先要看“能不能补”。如果舌苔厚腻、嘴里发黏发苦、大便不成形粘马桶，说明湿浊还滞留在体内，这时候不是忙着吃阿胶或炖鸡，而是先给脾胃“开路”。可以用白扁豆、茯苓、薏苡仁煮水代茶，或者喝几天小米粥上面那层清透的米油。米油被老中医称作“代参汤”，平和不伤身，能养胃气、生津液。

等舌苔变薄、有了胃口，才进入真正的“补”的阶段，但要分三步走。第一步是补气，让人先有力气。推荐黄芪山药粥，黄芪15克煮水去渣，加入铁棍山药和粳米一起熬烂。黄芪性温，能提升中气，但感冒发烧或有实热时不能用。山药平补脾肺肾三脏，是恢复期极稳妥的食材。如果感觉气短、说话都没劲，这个粥连喝三五天，身体会轻快很多。

第二步是养血，但要防滋腻。很多人直接吃阿胶糕，脾胃弱的人立刻腹胀。可以改用当归生姜羊肉汤，但要小剂量：当归6克、生姜3片，和少量瘦羊肉同炖，撇净浮油，只喝清汤。当归养血活血，生姜温中散寒，羊肉是血肉有情之品，慢慢濡养精血，远比一大碗油腻的汤更容易接受。

第三步才会考虑填补肾精，这往往需要更长时间。可以用枸杞、桑葚、黑芝麻打粉，每天各取一小勺拌在粥里，缓缓图之，不可急于求成。

药物方面，千万不可自行服用大补之品。如果需要用中成药，比如生脉饮仅适用于气阴两虚导致的乏力、口干、心慌，湿热体质一用反而碍胃。十全大补丸则是温补气血的猛将，内有肉桂，没摸准体质容易上火。一定要由中医师四诊合参之后，给出具体的剂量和疗程。服法上也很有讲究，补益药多数要空腹或饭前服用，让药力直接与消化道接触吸收，但如果服后胃里不适，就要改在饭后半小时。

最后想说，大病后的补养，最珍贵的不是某一样食物，而是睡眠和少思虑。晚上十一点前深睡，比任何补药都更能修复气血；把对疾病的恐惧和焦虑放下，本身就是在滋养五脏。缓缓而行，水到渠成，身体会在平静的时光里，自己找回平衡。