面色苍白食疗吃什么

面色苍白，往往与气血不足有关。气为血之帅，血为气之母，气血相互滋生。调养气血，食补是温和而长久的方式，但贵在坚持，不可急于求成。以下介绍几味寻常食材，供日常参考。

红枣是补血养颜的常用之品，性温味甘，能补中益气、养血安神。每日可取五六枚，掰开与小米同煮成粥，清晨食用，滋润平和。若是脾胃虚寒、容易腹泻的人，可将红枣在铁锅里小火焙至表皮微焦，再泡水饮用，这样更利于吸收，且减少了生湿之弊。需注意的是，痰湿偏盛、舌苔厚腻者，不宜单用大量红枣。

动物肝脏以形补形，是血肉有情之品，补血力量较强。猪肝或鸡肝，富含铁质，适合缺铁性贫血引起的面色苍白。烹制时务必新鲜，先用流水冲洗，再切片于清水中浸泡片刻，可加少许醋以去腥。与菠菜同煮，是一道经典的补血汤。但肝脏胆固醇较高，中老年人及血脂异常者，每周食用不宜超过两次，每次一两左右即可。痛风急性发作期应避免。

当归是妇科要药，也是药食同源之材，甘温质润，擅长补血活血。对于血虚兼有寒象、手足不温、面色萎黄或苍白之人，可取少量当归片（约5克），与黄芪同煎，代茶饮，能益气生血。也可在炖鸡汤时放入一小片，但切记用量须小，气味辛香浓烈者为佳，若有上火、咽痛、或经量过多时，应暂停服用。孕妇忌用当归。

最后还需提醒，面色苍白并非全是血虚，也可能由阳气不足、或某些慢性疾病引起。若长期面色苍白无华，并伴有乏力、心慌、活动后气喘，应及时就医，查明原因，不可一味依赖食疗。选用任何食药材，都应辨明自身体质，或在专业人士指导下进行，安全第一。