食欲不振食疗吃什么

胃口不好、看见饭菜提不起兴趣，是很多人在季节交替或劳累后容易遇到的问题。与其硬塞，不如顺着脾胃的脾气，用温和的饮食慢慢唤醒食欲。中医常说“脾胃为后天之本”，食欲不振多与脾胃运化不力有关，常见有几种类型，调理的侧重点也不同。

如果总感觉肚子胀满、打嗝有酸腐味，舌苔厚腻，多半是前一顿吃得过饱过腻，食积不化。这时最重要的不是进补，而是让肠胃休息。可以煮一碗焦米粥：取一小把大米，在无油的锅里小火炒至焦黄，加水熬煮成稀粥。焦香能醒脾助运，促进消化。口干舌燥者，用白萝卜切块煮水，喝汤吃萝卜，行气消胀，连用一两餐，胀满感会逐渐减轻。

有些人一到阴雨天或久坐湿冷环境，就口淡无味、身体困重、大便不成形，这是湿困脾胃的表现。饮食上适合吃些芳香化湿的食材，比如藿香、佩兰，但作为日常，更简便的是用砂仁或陈皮。蒸鸡蛋羹时，放一粒拍破的砂仁，或者用一小瓣陈皮切丝和瘦肉一起剁成饼蒸熟。砂仁陈皮那股辛香能疏通被湿气困住的脾胃之气，吃完后口中清爽，饥饿感更容易被唤起。

最常见的是长期食欲不振，吃得少还容易腹胀，人总觉得累，面色偏黄。这属于脾胃气虚，运化动力不足。调理不能着急，要用甘淡之味慢慢培补。经典的“四神汤”很适合家庭使用，用山药、茯苓、莲子、芡实各等分，与排骨或小米同煮成粥。这四味药材食两用，性子平和，一边补虚一边祛湿，不容易上火。如果觉得取材麻烦，单用山药煮水或蒸着吃也能养胃气。大枣虽然补血，但对腹胀明显的脾虚人群来说，容易壅滞气机，建议先将大枣炒焦再泡水，焦香入脾，补而不腻。

无论哪种情况，食欲不振期间都要暂时告别生冷瓜果、甜腻糕点以及糯米等难消化的食物。吃饭时细嚼慢咽，让食物和唾液充分混合，本身就是在给脾胃减负。酸甜口味的食物也能开胃，但需用天然食材，比如西红柿、山楂。取三四片山楂干加少许冰糖泡水，酸甘化阴，适合胃口差兼口干的人，但空腹不宜多饮。

食疗不是越快见效越好。当身体发出不想吃的信号时，先尊重它的需要，用食物本身的气、味去唤醒沉睡的味蕾和脾胃，远比强行进食更符合养生之道。若调理一周仍无改善，或者伴有明显消瘦、上腹疼痛，应当及时就医，排除基础疾病。